Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» Transfer Pulsa Indosat Ooredoo
Thu Nov 17, 2016 9:04 am by alia

» Uztadz dan Kuntilanak
Mon Nov 07, 2016 12:46 pm by bocahnakal

» Jika Kamu Tua
Fri Nov 04, 2016 6:39 pm by alia

» Suku Dayak: Keindahan Tato, Ketajaman Mandau, dan Kecantikan Wanita
Fri Nov 04, 2016 11:45 am by alia

» Menyesapi Filosofi Batik Nusantara
Mon Oct 31, 2016 2:13 pm by jakarta

» Hindari 6 Kebiasaan Buruk Mengelola Keuangan di Usia Muda
Mon Oct 31, 2016 9:40 am by jakarta

» Video 100 Persen Pasti Ngakak
Sat Oct 29, 2016 5:50 pm by bocahnakal

» Tak Ada Duanya di Dunia, Merica Batak yang Pedas Beraroma Lemon
Thu Oct 27, 2016 3:27 pm by La Rose

» Di balik keUnikan Ir.Soekarno
Thu Oct 27, 2016 9:16 am by jakarta

IKLAN ANDA


    all about CHICKEN..

    Share

    jubilee

    11
    08.05.10

    all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Sun May 09, 2010 9:20 pm

    RESEP NASI TIM SARING AYAM ISI KEJU

    Bahan :
    20gr beras,
    625cc air,
    25 gr daging ayam,
    25gr tempe,
    25 gr buncis,
    25gr tomat dipotong kecil
    10 gr keju parut

    Cara :
    Rebus beras, air, daging ayamdan tempe sampai menjadi bubur, masukkan buncis dan tomat hingga matang. masukkan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

    jubilee

    11
    08.05.10

    Re: all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Sun May 09, 2010 9:56 pm

    RESEP BESENGEK AYAM

    Bahan:
    500 gr ayam kampung, potong2, panggang diatas bara sampe rada angus dikit2
    400 ml santan kental
    1 sdm air asam
    Garam dan gula merah secukupnya
    2 sdm minyak sayur
    700 ml air

    Bumbu halus:
    6 buah cabe merah
    5 butir bawang merah, tumis
    4 siung bawang putih, tumis
    2 cm lengkuas muda
    4 butir kemiri
    ½ sdt terasi

    Cara:
    1. Panasin minyak, tumis bumbu sampe wangi dan matang.
    2. Didihkan air, masukin ayam, bumbu, air asam dan sedikit garam.
    3. Rebus dengan api kecil dan tutup rapat sampe kuah menyusut setengahnya dan ayam mulai empuk. Kalo masi belum empuk tambahin air secukupnya dan terusin merebus.
    4. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk biar ngak pecah.
    5. Masak terus sampe bumbu bener2 meresap dan kuah mengental.
    6. Tambah rasa dengan garam dan gula secukupnya. Angkat, sajikan dengan nasi panas.
    7. Tips: Kalau mau cepet empuk, pakai air kelapa. Kurangi gula karena air kelapa sudah manis

    jubilee

    11
    08.05.10

    Re: all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Mon May 17, 2010 6:56 pm

    AYAM WOKU GORENG(Khas Menado)
    Bahan:
    • 1 ekor Ayam Kampung Muda
    • 15 gram Kare Madras bubuk
    • 250 gram Cabe Merah Besar
    • 100 gram Bawang Merah – kupas
    • 75 gram Bawang Putih – kupas
    • 20 gram Daun Pandan (1 Lembar)
    • 50 gram Daun Kunyit
    • 2 buah Tomat Merah
    • 20 gram Daun Kemangi
    • 20 gram Jahe
    • 2 batang Sereh
    • 3 lembar Daun Jeruk
    • 50 gram Daun Bawang
    • 250 ml Air
    • Secukupnya Garam
    • Secukupnya Merica
    • 50 ml Minyak sayur – untuk menggoreng

    Garnish:
    • Daun kemangi
    • Kecap Manis

    Cara membuat:
    1. Potong ayam kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
    2. Bumbui ayam dengan kare madras bubuk, ratakan agar menutupi ayam, diamkan beberapa saat agar kare meresap.
    3. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, kemangi, daun bawang, jahe, tomat, daun kunyit, dan daun pandan, aduk hingga merata.
    4. Masukkan potongan ayam, aduk dan tumis untuk beberapa saat.
    5. Matikan api, kemudian pindahkan ayam kedalam pirex, dan sisihkan bumbu yang telah ditumis.
    6. Masak ayam kembali di dalam microwave selama 30 menit,
    7. Setelah matang, angkat ayam.
    8. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam beserta bumbu yang telah ditumis tadi.
    9. Angkat dan sajikan dan bubuhkan daun kemangi segar dan tuangkan kecap manis sesuai selera sebagai garnish.
    Untuk 4 porsi

    jubilee

    11
    08.05.10

    Re: all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Mon Jun 14, 2010 5:33 pm

    AYAM GORENG MANIS
    Bahan:
    1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
    3 sdm Blue Band
    2 sdt kecap asin
    2 sdt kecap inggris
    4 sdm kecap manis
    2 bh jeruk limau belah 2, ambil airnya
    Bumbu Halus:
    2 cm jahe
    3 siung bawang putih
    1 sdt lada
    1/2 sdt garam
    Cara Membuat:
    1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan selama 15 menit.
    2. Lelehkan Blue Band, goreng ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan.
    3. Masukkan kecap asin, kecap inggris, dan kecap manis, aduk sampai mengental.
    4. Masukkan ayam goreng dan beri air jeruk limau, aduk rata.
    Untuk 6 orang

    jubilee

    11
    08.05.10

    Re: all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Mon Jun 14, 2010 5:36 pm

    AYAM KUKUS GULUNG
    Bahan:
    500 gr daging dada ayam tanpa lemak, cincang halus
    2 sdm bawang merah goreng, haluskan
    2 sdm tepung terigu
    1 sdm krim encer
    1 btr telur ayam, kocok
    ½ sdt pala bubuk
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    Bahan Isi:
    150 gr daun bayam, celup air mendidih, peras
    200 gr wortel, kupas, iris memanjang
    Bahan Saus:
    1 sdm mentega
    20 gr bawang bombai, cincang halus
    2 sdm tepung terigu
    250 ml susu cair
    1 sdm saus BBQ
    ½ sdt pala bubuk
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    Cara Membuat:
    1. Aduk daging ayam cincang bersama bahan lainnya hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
    2. Ratakan tiap bagian adonan ayam, di atas selembar plastik tebal. Taruh daun bayam dan wortel di salah satu ujungnya. Gulung hingga padat dan rapi. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
    3. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat. Dinginkan. Potong-potong melintang 1 cm.
    4. Saus: lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, taburi tepung terigu, aduk-aduk hingga kecokelatan. Tuangi susu sambil aduk-aduk hingga kental. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata, didihkan. Angkat.
    Untuk 4 porsi
    Nilai gizi per 1 porsi
    Energi : 206 Kalori
    Protein : 27,6 gram
    Lemak : 5,2 gram
    Karbohidrat : 10,9 gram
    Tips :
    - kombinasi ayam yang berprotein tinggi dengan bayam yang banyak mengandung zat besi, dan beta-karoten dari wortel menghasilkan nutrisi terbaik bagi calon pengantin.
    - Perbanyak asupan zat besi yang menghasilkan sel darah merah sehingga aliran oksigen ke seluruh tubuh akan lancar dan menjaga stamina tubuh calon pengantin.

    jubilee

    11
    08.05.10

    Re: all about CHICKEN..

    Post  jubilee on Mon Jun 14, 2010 5:43 pm

    AYAM LAPIS DAUN KETUMBAR
    Bahan:
    1 bh dada ayam
    1/2 sdt garam
    1 sdt air jeruk nipis
    100 gr udang kupas, haluskan
    1 bh putih telur
    1 sdt daun ketumbar cincang
    2 siung bawang putih, cincang halus
    1 sdt cabai merah cincang
    ½ sdt garam
    1 btr telur, kocok lepas untuk melapis
    minyak untuk menggoreng
    Cara Membuat:
    1. Iris dada ayam tipis melebar, jangan sampai robek. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
    2. Aduk udang halus, putih telur, daun ketumbar, bawang putih, cabai merah cincang, dan garam.
    3. Lumuri campuran udang ke atas irisan ayam, lalu ratakan.
    4. Potong-potong ayam berlapis persegi 4 cm, celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat, hidangkan dengan saus sambal.
    Untuk 5 Orang

    Sponsored content

    Re: all about CHICKEN..

    Post  Sponsored content Today at 2:18 am


      Waktu sekarang Sat Dec 10, 2016 2:18 am