Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

IKLAN ANDA


    Mie Aceh

    Share
    avatar
    flade

    950
    23.09.09

    Mie Aceh

    Post  flade on Fri Aug 13, 2010 12:07 pm

    Mie Aceh



    BAHAN:
    400 gr mi kuning basah yang gilik
    350 ml kaldu sapi
    250 gr daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
    3 bh bawang merah, iris halus
    2 siung bawang putih, iris halus
    100 gr taoge
    ½ sdt cabai bubuk
    2 sdm kecap manis
    1 bh tomat potong-potong
    1 btg daun seledri, iris halus
    1 btg daun bawang, iris halus
    1 1/2 sdt garam
    3 sdm minyak goreng

    BUMBU HALUS:
    3 bh cabai merah
    6 bh bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 cm kunyit
    3 bh kapulaga
    ¼ sdt jintan
    ½ sdt merica

    PELENGKAP:
    emping goreng
    Acar ketimun dan wortel

    CARA MEMBUAT:

    1. Tumis bawang dan bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
    2. Tambahkan kaldu, tutup wajan, masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
    3. Masukkan mi, seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
    4. Angkat, sajikan dengan pelengkap.


      Waktu sekarang Fri Sep 22, 2017 12:27 am