Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» 'Game Mode' di Windows 10 Bisa Bikin PC Ngebut
Mon Jan 16, 2017 1:24 pm by via

» 10 Rumus Kehidupan Ini Akan Buatmu Lebih Bijaksana dan Bahagia
Mon Jan 16, 2017 1:18 pm by via

» Korowai Tribe
Tue Jan 10, 2017 1:25 pm by via

» Cinta "Terlarang" Bung Karno dan Penari Istana
Tue Jan 10, 2017 1:02 pm by via

» 7 Rahasia Wanita yang Tidak Akan Diceritakan ke Pasangannya
Tue Jan 10, 2017 12:44 pm by via

» Ini Shampo Untuk Mengatasi Kulit Kepala Gatal
Tue Jan 10, 2017 12:30 pm by lanang

» Sejarah Koteka
Tue Jan 10, 2017 12:23 pm by lanang

» Saat Fantastic Beasts Bertemu Harry Potter di Dunia Anime
Tue Jan 10, 2017 12:15 pm by lanang

» Modifikasi Knalpot Motor Untuk Performa Terbaik
Tue Jan 10, 2017 12:01 pm by flade

IKLAN ANDA


    Resep Ayam Cipera

    Share

    flade

    938
    23.09.09

    Resep Ayam Cipera

    Post  flade on Thu Dec 23, 2010 9:27 am

    Ayam Cipera


    Sajian ayam kampung yang dimasak dengan gaya Karo ini rasanya mengelus lidah. Tepung jagung yang gurih lembut sedikti manis menyatu dengan bumbu yang pedas menggigit. Enak nian!

    Bahan:
    1 ekor ayam kampung
    1 butir kelapa, buat santan kental dan encer
    3 sdm tepung jagung Medan
    5 buah tikala (cekala, buah kecombrang)
    2 batang daun bawang, iris kasar
    200 g jamur (kuping, merang, tiram)

    Bumbu:
    10 cabai rawit hijau (boleh ditambah sesuai selera)
    5 butir kemiri
    10 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 ruas jempol (2 cm)lengkuas
    1 ruas jempol (2 cm) jahe
    3 batang serai (sereh)
    3 lembar daun jeruk purut

    Cara Membuat:
    • Haluskan bumbu-bumbu - kecuali jahe, lengkuas, serai, daun jeruk.

    • Tumis bumbu halus. Geprek jahe, lengkuas, sereh, dan masukkan ke dalam tumisan.

    • Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan.Teruskan menumis hingga sekitar 20 menit.

    • Masukkan santan encer ke dalam tumisan, biarkan sampai mendidih. Masukkan jamur, asam tikala, daun bawang.

    • Tambahkan santan kental dan terus mengaduk agar santan tidak pecah.

    • Tambahkan tepung jagung sampai masakan mengental, biarkan sampai mendidih. Matikan api.

    • Angkat, sajikan hangat.




      Waktu sekarang Thu Jan 19, 2017 7:09 am