Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» Transfer Pulsa Indosat Ooredoo
Thu Nov 17, 2016 9:04 am by alia

» Uztadz dan Kuntilanak
Mon Nov 07, 2016 12:46 pm by bocahnakal

» Jika Kamu Tua
Fri Nov 04, 2016 6:39 pm by alia

» Suku Dayak: Keindahan Tato, Ketajaman Mandau, dan Kecantikan Wanita
Fri Nov 04, 2016 11:45 am by alia

» Menyesapi Filosofi Batik Nusantara
Mon Oct 31, 2016 2:13 pm by jakarta

» Hindari 6 Kebiasaan Buruk Mengelola Keuangan di Usia Muda
Mon Oct 31, 2016 9:40 am by jakarta

» Video 100 Persen Pasti Ngakak
Sat Oct 29, 2016 5:50 pm by bocahnakal

» Tak Ada Duanya di Dunia, Merica Batak yang Pedas Beraroma Lemon
Thu Oct 27, 2016 3:27 pm by La Rose

» Di balik keUnikan Ir.Soekarno
Thu Oct 27, 2016 9:16 am by jakarta

IKLAN ANDA


    Buah untuk Bekal Sebaiknya Jangan Dipotong-potong

    Share

    kuning

    557
    07.10.09

    Buah untuk Bekal Sebaiknya Jangan Dipotong-potong

    Post  kuning on Fri Jun 10, 2011 8:37 am

    Buah untuk Bekal Sebaiknya Jangan Dipotong-potong



    Anak sekolah atau orang kerja sering membawa bekal buah yang sudah dipotong-potong untuk dimakan di kantor atau sekolah. Tapi sebaiknya bawalah buah yang utuh, kulitnya bisa dimakan dan tidak perlu dipotong agar gizinya tidak hilang.

    Saat seseorang membawa buah yang sudah dipotong-potong sebagai bekal ke kantor atau sekolah, maka warna dari buah itu sendiri bisa berubah menjadi kecoklatan. Hal ini menunjukkan adanya reaksi, misalnya vitamin C dalam buah tersebut bereaksi dengan oksigen di luar sehingga menjadi teroksidasi dan menyebabkan kandungannya berkurang.

    "Kalau mau membawa bekal, bawalah buah yang tidak perlu dipotong dan bisa dimakan kulitnya seperti apel, anggur atau strawberry," ujar dr Inge Permadhi, MS, SpGK dalam acara Nutritalk: Inspirasi Sehat Wanita Indonesia di Hongkong Cafe, Jakarta.

    Selain itu dr Inge juga menuturkan bahwa buah yang dimakan bersama dengan kulitnya memiliki keuntungan lebih karena bisa menambah jumlah serat yang dikonsumsi oleh tubuh.

    Ia mencontohkan jika seseorang mengonsumsi apel yang dikupas kulitnya maka jumlah seratnya sebesar 2 gr, tapi kalau kulitnya dimakan maka jumlah seratnya menjadi 4 gr. Sedangkan dalam satu mangkuk kecil sayur mengandung serat sebanyak 4 gr.

    "Kebutuhan serat dalam sehari itu sebesar 25-30 gram. Jadi kalau seseorang makan apel dengan kulit ia harus makan 8 apel, tapi kalau kulitnya dikupas maka ia harus makan 15 buah apel," ungkapnya.

    dr Inge menuturkan jika seseorang memblender buah memang masih ada serat yang terkandung dan lebih gampang. Tapi jika buah tersebut dimakan utuh maka kandungan vitaminnya lebih banyak dan tidak teroksidasi.

    "Kalau saya biar tidak bosen maka buah itu saya cocol dengan saus rujak sedikit, dan menguyah buah juga bisa membantu supaya gigi tidak keropos," ujar dokter spesialis nutrisi dari Departemen Ilmu Gizi FKUI.




      Waktu sekarang Sat Dec 03, 2016 12:58 am