Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

IKLAN ANDA


    Aneka Resep Olahan Tofu yang Lezat

    Share

    anima

    28
    05.07.11

    Aneka Resep Olahan Tofu yang Lezat

    Post  anima on Tue Jul 19, 2011 11:12 am

    Aneka Resep Olahan Tofu yang Lezat


    1. Tahu Panggang Shoyu

    Bahan:
    300 g tahu sutera, potong setebal 2 cm
    Bumbu, aduk rata:
    3 sdm shoyu/kecap Jepang
    1 siung bawang putih, parut
    1 sdt gula pasir
    1 sdt air jahe
    1 sdt air jeruk lemon
    1 sdt garam
    Taburan:
    1 sdm katsuobushi, remas halus
    1 sdt nori bubuk

    Cara membuat:
    * Rendam tahu dalam Bumbu selama 30 menit.
    * Panaskan wajan datar di atas api sedang hinggga panas benar.
    * Angkat, taruh tofu berikut bumbu dalam wajan. Masak hingga kecokelatan kedua sisinya.
    * Taburi bahan Taburan.
    * Sajikan panas.

    Untuk 4 orang.



    2. Tofu Panggang Telur

    Bahan:
    3 sdm minyak sayur
    50 g bawang Bombay, iris melintang tipis
    1 siung bawang putih,
    cincang 75 g daging sapi, iris tipis
    1 sdt cabai bubuk
    1 sdm saus tomat botolan
    1 sdm kecap manis
    3 sdm kecap asin
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam 100 ml air
    250 g tofu, potong-potong 3 butir telur ayam

    Cara membuat:
    #Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawnag putih hingga harum dan layu.
    # Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
    # Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
    # Masukkan tofu, masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
    # Pecahkan telur di beberapa bagian di wajan. Masak hingga telur hampir matang.
    # Angkat, sajikan panas.

    Untuk 3 orang.



    3. Tofu Goreng Renyah

    Bahan:
    1 buah (250 g) egg tofu/tahu sutera, potong-potong
    100 g wortel, potong kasar, rebus sebentar, tiriskan
    100 g udang kupas, potong kecil, sangrai
    1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
    minyak goreng
    Aduk rata:
    75 g tepung kanji
    2 sdm tepung terigu
    1 sdm kucai, iris halus
    1 siung bawang putih, parut
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    150 ml air

    Cara membuat:
    * Masukkan tofu, wortel dan udnag secara bertahap ke dalam adonan.
    * Goreng sesendok demi sesendok hingga kering dan matang.
    * Angkat dan tiriskan.
    * Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.

    Untuk 12 buah.



      Waktu sekarang Fri Feb 24, 2017 1:32 am