Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» Khasiat Sereh Wangi
Yesterday at 5:37 pm by flade

» Pria Ini Menghasilkan 38 Juta Per Hari Sambil Jalan-jalan Keliling Dunia!
Fri Jan 20, 2017 11:19 am by jakarta

» 'Game Mode' di Windows 10 Bisa Bikin PC Ngebut
Mon Jan 16, 2017 1:24 pm by via

» 10 Rumus Kehidupan Ini Akan Buatmu Lebih Bijaksana dan Bahagia
Mon Jan 16, 2017 1:18 pm by via

» Korowai Tribe
Tue Jan 10, 2017 1:25 pm by via

» Cinta "Terlarang" Bung Karno dan Penari Istana
Tue Jan 10, 2017 1:02 pm by via

» 7 Rahasia Wanita yang Tidak Akan Diceritakan ke Pasangannya
Tue Jan 10, 2017 12:44 pm by via

» Ini Shampo Untuk Mengatasi Kulit Kepala Gatal
Tue Jan 10, 2017 12:30 pm by lanang

» Sejarah Koteka
Tue Jan 10, 2017 12:23 pm by lanang

IKLAN ANDA


    Kreasi Resep Lumpia Renyah

    Share

    clara

    945
    23.01.09

    Kreasi Resep Lumpia Renyah

    Post  clara on Thu Jan 12, 2012 1:25 am

    2 Kreasi Resep Lumpia Renyah


    1. Spicy Spring Rolls

    Bahan:
    Kulit:
    150 g tepung terigu
    ½ sdt garam
    1 butir telur ayam, kocok
    300-400 ml air
    1 sdm minyak sayur
    Isian:
    250 g bengkuang, iris halus
    75 g udang, kupas, cincang halus
    2 sdm minyak sayur
    1 siung bawang putih, cincang
    1 sdm daun bawang iris halus
    50 g wortel, iris halus panjang
    1 sdm saus tiram
    1 sdm kecap asin
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 butir telur ayam, kocok
    Pelengkap:
    Daun selada
    Saus sambal

    Cara membuat:
    Kulit:
    Aduk tepung terigu dan garam hingga rata.
    Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
    Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
    Tuang sedikit adonan ke dalam wajan dadar antilengket 20 cm.
    Buat sisa adonan menjadi bundar dan tipis. Sisihkan.
    Isi:
    Sangrai begkuang di dalam wajan panas hingga layu dan airnya hilang. Sisihkan.
    Sangrai udang hingga berubah warna dan kering. Sisihkan.
    Tumis bawang putih hingga layu.
    Masukkan daun bawang, wortel dan bumbu, aduk rata.
    Masukkan bengkuang, udang dan telur.
    Aduk hingga agak kering. Angkat, dinginkan.
    Penyelesaian:
    Ambil selembar adonan kulit.
    Olesi salah satu sisinya dengan sedikit saus cabai.
    Taruh sepotong selada di atasnya.
    Taruh 1 sdm adonan Isi di atasnya lalu gulung hingga padat.
    Sajikan segera.

    Untuk 10 buah



    2. Tofu Spring Rolls

    Bahan:
    2 lembar kulit tahu tipis, potong-potong
    1putih telur ayam, kocok
    minyak goreng
    Isi:
    1 sdm minyak sayur
    1 siung bawang putih, cincang
    ½ sdt jahe, cincang
    1 sdm daun bawang iris halus
    150 g udang kupas, potong-potong
    150 g cumi-cumi bersih, iris kasar
    1 sdt tepung maizena
    100 ml air
    1 sdm kecap asin
    ½ sdt merica bubuk
    Pelengkap:
    mayones botolan

    Cara membuat:
    Rendam kulit tahu hingga lunak. Tiriskan dan lap hingga kering.
    Isi:
    Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
    Masukkan daun bawang, udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
    Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
    Tambahkan air dan bumbu, didihkan hingga agak kering. Angkat.
    Isi tiap kulit lumpia dengan adonan Isi.
    Gulung dan lipat hingga rapi.
    Rekatkan ujungnya dnegan sedikit putih telur.
    Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering.
    Tiriskan dan sajikan hangat dengan mayones.

    Untuk 6 buah




      Waktu sekarang Wed Jan 25, 2017 6:21 am