Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» Para Hackers Cantik
Sun Nov 12, 2017 2:24 pm by flade

» 3 Tips Ini Sukseskan Bisnis Kopi
Sat Nov 04, 2017 8:57 am by flade

» Akhir Pencarian Mbah Wongso, Warga Suriname Keturunan Jawa
Mon Oct 23, 2017 10:22 am by zuko

» Ini Cerita Move On Wanita yang Diputusin Jelang Nikah Usai Pacaran 9 Tahun
Wed Oct 11, 2017 8:17 am by flade

» inilah cara agar kita bisa memuaskan pasangan
Tue Oct 10, 2017 12:38 pm by shoponline69

» manfaat pills klg
Tue Oct 10, 2017 12:29 pm by shoponline69

» manfaat titan gel
Mon Oct 09, 2017 8:28 am by shoponline69

» manfaat titan gel
Mon Oct 09, 2017 8:24 am by shoponline69

» Gores Mobil Rp 1,4 M, Gadis Ini Malah Dapat Keberuntungan Tak Terduga
Mon Sep 25, 2017 5:35 pm by lea

IKLAN ANDA


    Nikmatnya Tipat Cantok, Gado-Gado ala Bali

    Share
    avatar
    kellyn

    123
    25.01.09

    Nikmatnya Tipat Cantok, Gado-Gado ala Bali

    Post  kellyn on Tue Sep 11, 2012 12:14 am

    BILA berlibur ke Bali, jangan lupa merasakan kelezatan kulinernya usai menghabiskan waktu ke tempat wisata. Salah satu yang bisa dinikmati adalah tipat cantok.

    Tipat cantok merupakan makanan yang akrab dalam keseharian warga Bali. Sekilas, penampilannya mirip gado-gado Jakarta.

    Menurut Ketut Kuni, penjual tipat cantok di Gang Kayaan Suci, Kuta, Bali, nama tipat cantok diambil dari bahasa Bali; tipat berarti ketupat sedangkan cantok adalah ulekan.

    "Tipat cantok ini mirip gado-gado, cuma di sini memakai petis untuk bumbu kacangnya," katanya.

    Selain memakai petis, perbedaan lainnya terletak pada penggunaan tahu dan tempe. Tipat cantok tidak menggunakan kedua lauk tersebut seperti halnya gado-gado Jakarta. Dikatakan Ketut, kebanyakan warga Bali tidak begitu menyukai tahu dan tempe.

    Sementara sayurannya, tipat cantok berisi kacang panjang, tauge, kol, bayam, dan kangkung. Untuk saus kacangnya, tipat cantok diolah dari kacang tanah, gula merah, bawang putih, garam, serta\' petis.

    "Petis dipakai untuk menambah aroma. Kalau dipadukan dengan petis, aromanya makin tajam, tentunya bisa mengundang selera makan," tambahnya.

    Untuk merasakan kenikmatan tipat cantok, seporsi yang tidak terlalu besar, Ketut menawarkannya dengan harga Rp5.000. Menu sehat yang cukup murah, bukan?

      Waktu sekarang Sat Nov 18, 2017 9:33 am