Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

» Transfer Pulsa Indosat Ooredoo
Thu Nov 17, 2016 9:04 am by alia

» Uztadz dan Kuntilanak
Mon Nov 07, 2016 12:46 pm by bocahnakal

» Jika Kamu Tua
Fri Nov 04, 2016 6:39 pm by alia

» Suku Dayak: Keindahan Tato, Ketajaman Mandau, dan Kecantikan Wanita
Fri Nov 04, 2016 11:45 am by alia

» Menyesapi Filosofi Batik Nusantara
Mon Oct 31, 2016 2:13 pm by jakarta

» Hindari 6 Kebiasaan Buruk Mengelola Keuangan di Usia Muda
Mon Oct 31, 2016 9:40 am by jakarta

» Video 100 Persen Pasti Ngakak
Sat Oct 29, 2016 5:50 pm by bocahnakal

» Tak Ada Duanya di Dunia, Merica Batak yang Pedas Beraroma Lemon
Thu Oct 27, 2016 3:27 pm by La Rose

» Di balik keUnikan Ir.Soekarno
Thu Oct 27, 2016 9:16 am by jakarta

IKLAN ANDA


    2 Resep Hati Ayam yang Pedas Menggigit

    Share

    kuning

    557
    07.10.09

    2 Resep Hati Ayam yang Pedas Menggigit

    Post  kuning on Thu Sep 05, 2013 7:31 pm


    Hati ayam yang gurih, enak dimasak dengan bumbu yang pedas menggigit. Selain sengatan pedas cabai, rasa renyah dan sedikit asam, membuat olahan hati ayam ini makin enak. Intip resepnya di bawah ini, seperti dikutip dari detikfood.

    1. Sambal Kering Hati
    Bahan:
    500 g hati ayam/sapi
    Minyak goreng
    10 buah petai, kupas
    2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
    1 cm lengkuas, memarkan
    2 lembar daun jeruk purut
    1 lembar daun salam
    Haluskan:
    6 buah cabai merah besar, rebus
    5 buah cabai rawit merah
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    ½ sdt terasi goreng
    1 sdt gula pasir
    1 sdt garam

    Cara Membuat:
    Potong-potong hati ukuran dadu kecil.
    Panaskan minyak dalam wajan, goreng hati hingga agak kering.
    Angkat dan tiriskan.
    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus.
    Aduk hingga wangi.
    Tambahkan cabai iris, aduk hingga layu.
    Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu.
    Masukkan hati goreng dan petai, aduk terus hingga mendidih dan bumbu meresap.
    Angkat dan sajikan hangat.

    Sajian untuk 8 porsi.

    2. Hati Ayam Bumbu Rawit
    Bahan:
    12 buah hati ayam, bersihkan
    Haluskan:
    2 siung bawang putih
    1 sdt garam
    Bumbu:
    5 buah cabai hijau
    100 g cabai rawit hijau
    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    ½ sdt merica butiran
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir

    Cara membuat:
    Lumuri hati ayam dengan bumbu halus hingga rata.
    Goreng hati ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    Bumbu: Goreng cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tiriskan.
    Haluskan cabai dan bawang bersama merica, garam dan gula hingga halus.
    Aduk hati ayam goreng dengan Bumbu.
    Sajikan segera.

    Untuk 6 orang


      Waktu sekarang Sun Dec 11, 2016 1:30 am