Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

Latest topics

IKLAN ANDA


    gulai kambing jawa

    Share

    lily.putih

    120
    Age : 37
    10.08.09

    gulai kambing jawa

    Post  lily.putih on Sat Sep 05, 2009 10:25 am

    GULAI KAMBING JAWA

    Bahan:
    3 sdm minyak sayur
    500 g daging kambing muda berikut tulangnya, potong-potong
    1 liter santan dari 1 butir kelapa kupas parut
    4 buah kapulaga
    5 butir cengkih
    2 cm kayu manis
    1 cm lengkuas
    1 batang serai, memarkan
    1 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk purut
    2 sdm bawang merah goreng

    Bumbu, haluskan:
    3 buah cabai merah
    6 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    3 butir kemiri
    1 cm jahe
    1 cm kunyit
    1 sdm ketumbar
    1/4 sdt jintan
    1/4 sdt klabet
    1/4 sdt pala bubuk
    1/4 sdt adas
    1 sdt asam Jawa
    1 sdt garam

    Cara membuat:
    # Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
    # Tambahkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
    # Tuangi santan, masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak.
    # Angkat. Sajikan panas.

    Untuk 6 orang

      Waktu sekarang Wed Feb 22, 2017 5:42 pm