Forum Gaul dan Informasi

INFO UNTUK ANDA

Y3hoo Ada di Facebook

Share Y3hoo ke Twitter

Follow Me

Image hosted by servimg.com

Y3hoo Mailing List

Enter Your Email Address:

IKLAN ANDA


    Penyebab Kanker pada Daging Merah Ditemukan

    Share
    avatar
    flade

    950
    23.09.09

    Penyebab Kanker pada Daging Merah Ditemukan

    Post  flade on Thu Jan 01, 2015 12:50 am


    SEBUAH studi baru menunjukkan bahwa Neu5Gc, gula yang ditemukan dalam daging merah, dapat menyebabkan peradangan dan kanker.

    Penelitian, yang dipublikasikan dalam edisi online Prosiding National Academy of Sciences, dilakukan untuk memahami mengapa orang yang mengonsumsi banyak daging merah berisiko tinggi terkena beberapa jenis kanker, daripada mereka yang makan jenis daging lainnya.

    Para peneliti dari University of California awalnya melakukan survei metodis makanan umum. Seperti dilansir dari Healthmeup, mereka kemudian ditemukan bahwa daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba memiliki jumlah gula Neu5Gc yang tinggi.

    Mereka menemukan bahwa pemberian Neu5Gc pada tikus yang kekurangan gula memberikan risiko kanker secara spontan, sementara para peneliti tidak mengekspos karsinogen lain pada tikus percobaan.

    Sebelumnya, para peneliti menemukan bahwa gula dari hewan tersebut dapat diserap ke dalam jaringan manusia. Studi menunjukkan bahwa makan daging merah dapat mengakibatkan peradangan jika sistem kekebalan tubuh terus menciptakan antibodi terhadap Neu5Gc yang dicerna tubuh. Peradangan kronis selanjutnya dapat menyebabkan pembentukan tumor.

    "Tentu saja, daging merah yang dikonsumsi dalam porsi cukup, dapat menjadi sumber nutrisi yang baik bagi anak muda. Namun, usaha ini cukup membantu untuk menjelaskan hubungan antara konsumsi daging merah dengan penyakit kronis yang rentan dialami masyarakat yang mulai beranjak tua," para penulis menyimpulkan.


      Waktu sekarang Thu Sep 21, 2017 10:07 am